让拥有好气色又能苗条的食物( 二 )


补充建议:如果可能的话,一周吃上2~3次三文鱼最为理想 。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议:将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥 。把三文鱼片拍上点盐和姜沫,腌15分钟 。用砂锅煮一锅白粥,熬熟了以后把鱼片放进去,盖上盖子关上火,过10分钟就好了 。
6、草莓——补充大量流失的维生素C
蔬菜和肉类都已经推荐了,下面我们就来点水果吧 。草莓又美味,又营养 。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火 。
营养亮点:减肥的女士多半营养不足,所以,选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了 。
补充建议:注意洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成污染 。要把草莓洗干净,最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,然后用自来水不断地冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中 。
7、低度酒——加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品 。不过,各种低度酒都含有很多营养成分 。例如,黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,葡萄酒含有维生素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多种氨基酸等营养成分,而啤酒被人们称“液体面包”,经人体消化后,能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量 。
营养亮点:少量喝上一杯酒,能促进血液循环,加速体内代谢 。而且,酒里还有这么多的营养呢 。对于正在减肥的你来说,还有什么比这个更吸引人的?
补充建议:切记小酒怡情,注意各种酒类的时节和温度 。比如说,黄酒适合在冬季饮用,饮用的温度在45--50°C左右 。而葡萄酒没有季节上的限制,饮用的温度在6--18°C之间,啤酒呢,是典型的夏季酒类,饮用的温度也比较低,在10°C以下 。
8、火鸡肉——能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品
【让拥有好气色又能苗条的食物】 体形庞大的火鸡,其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣 。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点:一高是蛋白质含量高,在30%以上 。

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