概念三:维生素B群分时食用
维生素B群属于水溶性,很容易被身体所代谢掉,好处就是不会有残留在体内会造成副作用的担忧,但缺点也是因为容易被代谢掉,所以维持力不够,因此建议在选择时,不妨考虑长效型,或是一天以早、中、晚三次分别服用,才能达到一整天的维持作用 。
不过要提醒妳,维他命B群除了是制造红血球的元素之外,也是带给妳精神活力的好帮手,所以若是明明忙碌了一整天,而且也没有忧虑焦躁的恼人情绪,却发现躺在床上总是精神好得睡不着,此时要想想是不是在睡前吞了一颗维他命B群?因此,除非是需要熬夜的夜猫族,最好不要在睡前服用它 。
概念四:空腹服用守住营养
很多人在服用营养补给品时,一定都会有相同的疑问:究竟应该在空腹时、用餐后、起床时还是睡前吃?一般来说,当然是空腹的时候吸收效果比较好,因此像是很多维他命,都会注明在刚起床时服用,除非是可能会对胃部造成刺激,或是容易被胃酸所破坏的营养素,才会特别注明在饭后服用 。不过最好的方式,还是遵照服用说明书的建议 。
肉类
牛肉、鸡肉、猪肉当中含量都很丰富,不过在补充时也别忘了脂肪跟胆固醇的问题,所以应尽量选择瘦肉为佳 。
内脏
动物的肝脏含有丰富营养素;但由于饲养关系,动物内脏可能含有抗生素或不利于人体的毒素及胆固醇,所以最好挑选有品质保障的动物内脏,不然的话就避免食用 。
奶、豆、全谷类
维生素B12与铁质通常都存在于动物性食物当中,若妳是素食主义者,则可从牛奶、大豆、坚果与全谷类获得 。
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