博白县特色美食有什么


博白县特色美食有什么

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博白县特色美食有什么有落水包、博白那林鱼、叶籺、山牛骨汤、牛腩粉 。
1、落水包:是博白的特色小吃 , 用水煮过的落水包晶莹剔透 , 馅料若隐若现 。
2、博白那林鱼:是博白的特色菜肴 , 通常用那林鱼的头烧汤 , 煮好异香盈室 。那林鱼肉质厚实 , 味香清甜 , 营养丰富 , 吃起来口感极佳 。
3、叶籺:是由糯米和梗米两种米磨粉制成的 , 蒸熟以后色泽光亮 , 还带有一股淡淡的清香 , 吃起来也是软糯细腻不粘牙 , 很是好吃 。另外 , 吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意 。
4、山牛骨汤:是博白亚山镇的名汤 , 它在选材上十分的讲究 , 必须要用新鲜的牛骨熬制才行 , 熬好的山牛骨汤鲜香味美 , 营养丰富 , 当地人每隔一段时间就会喝上一次 。
5、牛腩粉:这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的 , 放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子
【博白县特色美食有什么】博白县隶属于广西壮族自治区玉林市 , 是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县 。博白县属于亚热带季风气候 , 有温罗温泉旅游度假区、宴石山等风景名胜 , 客家山歌、乡傩歌舞、采茶歌舞、木偶戏等民间文艺 , 曾获“中国民间文化艺术之乡”“中国编织工艺品之都” 等荣誉称号 。

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