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黄花菜蘑菇汤、山蘑炖山鸡、美溪三股流血肠、炖山珍、铁锅炖、坑烧等 。
1、黄花菜蘑菇汤：黄花菜又名忘忧草 ， 是一种多年生草本植物的花蕾 。味鲜质嫩 ， 营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等养分 。黄花菜性味甘凉 ， 有止血消炎、清热明目等功效 ， 常与黑木耳、蘑菇等菜配搭同烹 ， 也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食 。
2、山蘑炖山鸡：是有名的东北菜 ， 以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖 。这道菜野味浓厚 ， 肉香菇滑 ， 口味独特 。
3、美溪三股流血肠：是伊春林区的特色菜之一 ， 而更是远近闻名 。将新杀猪的肠衣洗净 ， 把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中 ， 煮熟后食用 。亲朋好友围坐在一起 ， 边叙家常边吃血肠 ， 浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情 。
4、炖山珍：这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料 。将五花肉煮熟切成薄片 ， 其它野菜洗净切段备用 。将葱姜、花椒、大料炸香 ， 加入鲜汤 ， 放入主配料 ， 大火烧开 ， 小烧炖制入味即可 。
5、铁锅炖：用当地的豆角、土豆、玉米炖的农家菜 ， 大锅四周烙玉米饼 ， 一锅下来 ， 好吃实惠 ， 成了当地最受欢迎的特色菜 。
【带岭区特色美食有什么】6、坑烧：不但烤肉、烤鸡、烤乳鸽 ， 土豆、鸡蛋、玉米什么都可以坑烧 ， 什么食物经过坑烧后味道就不一样了 ， 那种糊糊的香甜 ， 沁人心脾 。
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