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无花果味道浓厚、甘甜 。经济价值较高 。果实可加工制作果酱、果脯、果汁、果粉、罐头、蜜饯、糖浆及系列饮料等 ， 是无公害的绿色食品 ， 被誉为“21世纪人类健康的守护神” 。国内外都十分重视无花果的研究开发工作 ， 其系列产品已身价倍增 。
【无花果的味道】分布于地中海沿岸 ， 从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入 ， 南北方均有栽培 ， 新疆南部尤多 。无花果树势优雅 ， 是庭院、公园的观赏树木 。无花果叶片大 ， 成掌状裂 ， 叶面粗糙 ， 具有良好的吸尘效果 ， 如与其他植物配置在一起 ， 还可以形成良好的防噪声屏障 。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染 ， 是化工污染区绿化的好树种 。此外 ， 无花果适应性强 ， 抗风、耐旱、耐盐碱 ， 在沿海地区栽植 ， 既可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用 。
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