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城北区特色美食有什么有甜醅、土火锅、拉条、安多面片、花花、夹沙牛肉等 。
1、甜醅：用燕麦或青稞制作 ， 具有醇香、清凉、甘甜的特点 。
2、土火锅：其食材和做法极具青藏高原特色 。青藏高原气候寒冷 ， 盛产牛羊 ， 青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加许酸菜制成 ， 口味偏重香辣 ， 不加红油及过多调料 ， 汤色清亮 ， 滋味天然醇厚 。
3、拉条：在制作拉条时 ， 和面、揉面过程具有独特的技巧 ， 入口柔软光滑 ， 韧而不断
4、安多面片：做法简便而又香绵可口的面食 ， 香辣酸绵 ， 暖脾开胃 。
5、花花：其外形美观 ， 图案考究 ， 样式纷繁 ， 有石榴、莲花的 ， 它的主要原料是面粉、鸡蛋、蜂蜜、枣泥、红糖等
6、夹沙牛肉：用鸡蛋把牛肉先裹后炸 ， 通体金黄、口味清淡 。
【城北区特色美食有什么】城北区隶属于青海省西宁市 ， 位于西宁市西北部 ， 东与城东区交界 ， 西与湟中县为邻 ， 南与城中区、城西区隔湟水河相望 ， 北与大通回族土族自治县和互助土族自治县接壤 。
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