【stella车厘子特点】
文章插图
stella车厘子是由加拿大育成的自花结实品种 。果实中大 ， 平均单果重7克 ， 最大果重9克 。心脏形 ， 果顶钝圆 ， 缝合线明显 ， 果柄细长 。果肉紫红色 ， 艳丽美观 。果肉质硬而细密 ， 酸甜较适口 ， 可溶性固形物含量16.8% ， 风味佳 。可食率91% ， 果皮厚而靭 ， 耐贮运 。
车厘子的营养价值：
车厘子的含铁量特别高 ， 每百克车厘子中含铁量多达5.9毫克 ， 居于水果首位 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用 ， 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。
常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。此外樱桃也含丰富的维生素A ， 维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。
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