青椒怎么做 _辣椒

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鱿鱼3个、青椒3个、糖，盐，酱油适量。
1、鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。

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2、锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。

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3、倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒3、4分钟。

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【青椒怎么做】4、入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

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青辣椒的营养价值与功效：青辣椒，性温，味辛，含有丰富的水分，维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质。青辣椒辛辣，可以发汗，祛湿散寒，有解热镇痛，缓解肌肉酸疼的功效；还能刺激味觉，增强食欲，促进胃肠道蠕动，有助于消化；辣椒中的辣椒素和维生素C都是抗氧化物质，不仅可以促进脂肪的分解，起到降脂减肥的功效，还可以阻止癌细胞癌变及扩散，预防癌症的发生；辣椒中的叶绿素，还可以起到降低胆固醇的功效。