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【荔枝糯米糍的介绍】荔枝糯米糍 ， 又叫状元糍 ， 为一种较为有名的点心食品 。糯米糍以糯米为主料 ， 辅以其他荔枝加工而成 。荔枝糯米糍可食用、待客 ， 风干之后 ， 还可以作为馈赠亲友的好礼品 。荔枝糯米糍果形匀称 ， 皮色鲜红 ， 每五百克约有二十多个 。果肉肥厚 ， 肉质润滑 ， 核细如米 ， 入口香甜 ， 含糖量高达百分之十五以上 。
据《岭南荔枝谱》载：水晶丸俗名糯米糍 ， 出于番禺鹿步司之北村 ， 即今萝岗区南岗笔岗（又称笔村）村 。
这一荔枝品种的代表 。相传当地栽培糯米糍荔枝已有500余年 ， 明清时期种植已达1万多株 。日寇侵华期间惨遭砍伐过半 ， 1955年仍存百年老树四、五千株 ， 后逐步恢复种植 。至今尚有近千亩栽培面积 。
原增城永和镇贤岗村和白云区萝岗镇现均归属广州市萝岗区 。从贤岗到萝岗（萝峰等村） ， 山山相连 ， 一望无际均是老龄荔枝林 ， 多为百年以上的糯米糍品种 。荔熟时节 ， 漫山丹红 ， 蔚为壮观 。为广州最有山林特色的东郊糯米糍荔枝主产区 。
