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榴莲出现死包可能是榴莲放置的时间太长 。死包指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟 ， 榴莲放置多日无裂纹和香气 ， 果实未成熟 ， 果壳没有开裂 ， 打开后果肉坚硬或已变质 ， 无法食用 。榴莲在挑选的时候要挑选果实比较粗壮 ， 外壳金黄 ， 没有裂口的榴莲 。
【榴莲为什么会出现死包】常见的榴莲问题：
1、榴莲白包：果肉呈白色状 ， 此颜色果肉为６岁以下 ， 即果还很嫩 ， 在树上发育成长时间还不够就采摘下来 。
2、榴莲生包：生包指榴莲肉还未成熟 ， 具体应用在后熟特征已经很充分的榴莲 ， 开出来果肉还是未熟 ， 比如一个榴莲已经自然裂口 ， 打开后果肉还很生 。生包和死包重要区别为 ， 生包榴莲有后熟特征 ， 比如榴莲已经裂口 ， 死包榴莲是没有后熟特征 ， 榴莲不会裂口 ， 水分干耗少重量变化不大 。
3、榴莲空包：指榴莲打开后没有榴莲肉 。
