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胡萝卜1个、豆角8根、口菇18个、生姜少许、黑胡椒粉少许、料酒适量、大米150g、小米50g、玉米淀粉适量、食用油少许、酱油适量 。
将全部食材放入盆中加入适量的小苏打泡半小时备用 。
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将小米大米洗净，放入电饭煲中蒸熟备用 。
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【豆角和蘑菇怎么炒】将豆角切成1厘米的小段装盘备用 。
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将口菇切成薄片抄水备用，将胡萝卜切成薄片备用，切，薄片并不好切可以使用瓜皮刀，切瓜薄片备用 。
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锅里放上少许油将生姜炒出香味 。口蘑，放入锅中，炒香备用 。
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将豆角放入锅中，炒香备用 。萝卜放入锅中，炒香备用 。
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将胡萝卜口菇分次加入锅中混合炒香，在加入豆角一起混合炒香加入适量的水 。
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加入清水煮至粘稠 。后加入适量的盐 。将大米小米沉入盘中加入酱油，扮香备用 。
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最后将胡萝卜口菇豆角酱浇米饭中，最后即可享用 。
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