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1、三黄鸡清洗干净，用厨房纸吸去水分 。姜切片备用 。
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2、将三黄鸡放入大碗中，倒入盐焗粉、盐，抹匀，腌制1小时 。
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【盐鸡怎么制作】3、电饭煲中倒入少许油，用刷子刷满整个电饭煲，倒入姜片，放入腌制好的三黄鸡 。
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4、砂锅粥模式焗2个小时，开锅即可食用 。
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鸡：
鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳 。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分 。
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