【粽叶怎么处理才不会粘米】
文章插图
粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用 。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑 。包出来的粽子也不容易粘椰子 。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看 。
粽子粘粽叶是什么原因：1、粽子煮太软了：粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面 。
2、粽叶没有处理好：包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶 。
经验总结扩展阅读
-
高速救援12122为啥打不通,高速公路上的紧急服务电话是多少
-
男子山中捡到玉佩，拿给瞎婆婆辨认，瞎婆婆说来历不凡需慎用
-
-
-
-
-
-
-
|二十年前母亲卖房给姑姑治病，二十年后我结婚，姑姑送房又送车
-
-
健康周谈|房事后，为何女生会产生腹痛感？医生：5个原因有必要了解一下！
-
-
-
-
白娘子 网红胖猴仔扮白娘子，选个教练当“相公”，网友：这是条大蟒吧
-
eliauk和aurora是情侣名吗,eliauk和aurora是情侣名吗？
-
-
-
电饭煲没放内胆就倒水的后果,向未放内胆的电饭煲里倒了水后怎么办？
-
