作者：黎荔
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日常生活中 ， 我们经常能够听到的一些话 ， 比如“激情的红色 ， 忧郁的蓝色” ， 比如“你笑得很甜” ， 或是“这句话说的真酸”——为什么用“真酸”来形容某句话给我们的感受呢？有人说话酸溜溜的 ， 我们是不是听着听着就感觉出来了 。 人类的大脑与生俱来有一种特殊的机制 ， 能够把不同的感官——视觉的、听觉的、味觉的、嗅觉的、触觉的天然地整合在一起 ， 找到它们当中相似的关系 ， 并且能够让它们之间完成一个翻译和转化的工作 ， 在电光火石的刹那间 。 在医学上这叫Synesthesia ， 中文叫通感 。 这是人的身体的独特机制 ， 大脑喜欢多重感觉的世界 。
今晚想探讨下“酸”这种感觉 ， 它不仅仅是一种味觉 ， 它还是一种复杂的心理感受 。 心酸 ， 辛酸 ， 尖酸 ， 酸楚 ， 酸涩 ， 心理感知上的酸到底是什么？
人生最初的味觉是甜味 ， 人类天生偏爱甜食 ， 这也许是写在基因里的密码 。 新生儿从不会对甜味产生厌倦 ， 他们会接受母亲给予的一切味道 ， 且照单全收 。 甜味停留在孩童时代的记忆中 ， 不只是口腔四周的快乐 ， 同时呼唤起满足、幸福、爱等等心理上的感觉 。 但是 ， 人不会一直停留在童年 ， 因此人也不会一直满足生命里只有甜味 。 甜味是幸福 ， 但是甜味太多 ， 也觉得腻 。
【作者：黎荔日常生活中 人生的酸味】甜的东西放久了 ， 常会发酸 。 感觉酸 ， 多在舌头两侧 。 大概是在身体发育之后 ， 十二、三岁左右 ， 这时被称为青少年 ， 古人称为惨绿少年 ， 好像没有熟透的果实 ， 透着一种青涩的酸味 。 分布舌头两侧的酸的味蕾 ， 到青少年时期开始发展成熟 。 与酸的味觉体验同时而来的 ， 就是关于酸的心理知觉 。 甜味如果是纯粹幸福的陶醉 ， 那么酸味似乎多了一点忧愁 。 就如没有放糖的柠檬汁 ， 盐腌渍的青芒果 ， 少年时代的那种酸 ， 是初尝到生命里的失落、怅惘 ， 油然而生的一种不算严重的感伤 。 当一个人知道世界不是只围着他转 ， 总有许许多多的求不得、不满足 ， 身边有人比他更有竞争优势、更能获得他人肯定 ， 他的心中就有些酸了 。 当我们说一个人“好酸” ， 当然不是指他身上的气味 ， 而是他透露出的一种在得不到时的一点点忌妒、讥刺、不满足的失意委屈 。
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酸味是比甜味更复杂的味觉 ， 当然 ， 还有苦辣咸臭、百味杂陈的庞大而复杂的人生 ， 在前面等待着这一个开始觉醒的少年 。 “酸”是一种失落感 ， 人经过数百万年进化而来 ， 我们都有好胜的基因 ， 人不能忍受失败与卑微 ， 人会情绪化 ， 会难过 ， 有强烈的索求之心 。 这就是所谓的七情六欲 ， 爱、恨、焦虑、恐惧、嫉妒、悲伤、愤怒、喜乐、欲望等等情感 ， 都是来自我们的潜意识 ， 我们的心灵深处 。 我们有很多心理、身体机制之所以存在 ， 是因为它们能帮助传播基因 ， 而不是因为它们能让我们更幸福、更健康 。 比如嫉妒、焦虑、愤怒、抑郁等负面情绪 ， 会让我们的心灵饱受煎熬 ， 但由于它们能提高我们生存和繁衍的机会 ， 从而更广泛地传播基因 ， 因此 ， 仍然牢牢地安营扎寨在我们心里 。
从积极的角度看 ， 酸是一种学习 ， 酸是一种功课 ， 人生当然要学习失落 ， 你怎么可能要什么就有什么？酸甜苦辣 ， 百味横陈 ， 这才是人生 。 每个人的一生 ， 都是从“天真”迈入“现实”的过程 。 每一种幸福的背后 ， 也都有着百样的心酸做铺垫 。 以现实中的情感为例 ， 恋爱不都是甜蜜的 ， 一定得各种味道混搭 。 所谓恋爱像蜜糖一样甜的理论都是纸上谈兵 ， 现实中的恋爱囊括了酸甜苦辣各种滋味 ， 如果希望爱情只能甜蜜不能有其他滋味 ， 那其实是不可能发生的事 。 恋爱中的高高低低就如同坐过山车一样 ， 一同享福也能一同吃苦的恋情方能走得长远 ， 不能正视和磨合在恋爱关系中所面临的困难和障碍 ， 就不能彼此以真实的状态长久相处下去 。
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