睡眠不好 ， 皮肤灰暗的女性
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用 ， 有健脾、安神、美白皮肤的功效 ， 是白领女性四季适宜的补品 。
文章插图
脾胃不强 ， 火气很大 ， 满脸豆豆的女性
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃 ， 假如你小便赤黄 ， 那就喝这道汤吧 。土茯苓的味道比较重 ， 所以在烹调时应通过调味来进行遮盖 ， 这也是检验厨艺的好方法 。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼——比起人参来 ， 西洋参由于品性温和 ， 适合更多的人进补之用 ， 而且四季皆宜 ， 而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的 。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合 ， 可以补气养阴、清火除烦、养胃 。秋冬干燥 ， 肺热、咳嗽多痰的女性 虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰 ， 但中医讲究鸭肉属凉性 ， 所以更加适合夏季食用 。但要注意 ， 脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用 ， 以免适得其反 。
【职业女性对症喝汤】 冬季咳嗽、气短女性
霸王花排骨汤——清火润肺、补气 ， 可以经常食用 。
， 皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品 ， 而乌鸡更能益气、滋阴 ， 特别适合女性朋友 ， 对于月经紊乱有一定疗效 ， 经常食用还能美容呢 。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好 ， 而乳鸽营养丰富 ， 口感滑嫩 ， 所以深受用脑过度的女性朋友的青睐 。
喝汤讲究学问
的时候不适合用煲汤进补 ， 就连品性温和的西洋参也最好不服用 ， 因为这些油腻的汤容易加重症状 。
女性例假前适合补性温的汤 ， 千万不要因为补的过火导致经血过多 。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用 ， 每周２－３次为宜 。
煲汤注意事项：
如果想自己在家煲一锅靓汤 ， 让家人共享口福与快乐 ， 还要注意以下事项 。
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料 。
另外 ， 可根据个人身体状况选择温和的汤料 。如身体火气旺盛 ， 可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛 ， 那么就应选择参类作为汤料 。
水温：冷水下肉 ， 肉外层蛋白质才不会马上凝固 ， 里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里 ， 汤的味道才鲜美 。
肉类要先汆一下 ， 去了肉中残留的血水 ， 保证煲出汤色正 。鸡要整只煲 ， 可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙 。另外 ， 不要过早放盐 ， 盐会使肉里含的水分很快跑出来 ， 也会加快蛋白质的凝固 ， 影响汤的鲜味 。
火候：火不要过大 ， 火候以汤沸腾程度为准 。开锅后 ， 小火慢煲 ， 一般情况下需要三个小时左右 。因为参类中含有一种人参皂甙 ， 如果煮的时间过久 ， 就会分解 ， 失去其营养价值 ， 所以 ， 煲参汤的最佳时间是４０分钟左右 。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长 ， 肉类的营养也不能完全溶解在汤里 ， 所以喝汤后还要吃适量的肉 。
经验总结扩展阅读
- 散步也要对症
- 怎么对症补水能让你拥有弹性肌肤
- 对症吃菜吃出娇美皮肤
- 饭前喝汤可减肥
- 美女之于要会喝汤才健康
- 瘦身对症施治
- 对症下药美容
- 女性秋季喝汤的几大好处
- 对症下药After the Sunshine需好好护理
- 喝汤可让7种女人神彩各异