文章插图
小刀插入生蚝的小缝中 , 然后用力顺时针旋转刀片 , 并且刀刃和刀背同时对生蚝的上下壳用力即可打开生蚝 。
【生蚝怎么打开】生蚝俗称海蛎子、蚝等 , 隶属软体动物门 , 双壳纲 , 珍珠贝目 , 是世界上第一大养殖贝类 , 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 , 为全球性分布种类 。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富 , 而且具有独特的保健功能和药用价值 , 是一种营养价值很高的海产珍品 。生蚝的含锌量居人类食物之首 。
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