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把板栗先放在太阳底下照射一段时间 ， 等到板栗微微解冻之后再放进锅里面炒一炒 ， 就可以直接食用 。板栗原产我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 ， 香甜适口 ， 十分受欢迎 。板栗贮存方法常见的有两种：
板栗贮存方法常见的有两种：（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法 ， 简单易行 。板栗采摘临时集中后 ， 立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2） ， 搅拌后存放在席棚内 ， 埋起来 ， 俗称“假埋”（沙藏） 。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团 ， 松手散开为宜 。
【生板栗冷冻后怎么使用】（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法 ， 一般冷藏条件要求为 ， 库温保持0～5℃ ， 尽量少波动 ， 相对湿度应在80%以上 ， 库内二氧化碳浓度一般不得高于3% 。
