水果也分情性 。传统医学将水果性情分为寒凉、温热、甘平3种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等；甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等 。一般来说 ， 冬天吃温热类水果 ， 夏天吃寒凉类水果 ， 甘平类水果则一年四季都适宜 。如果总是不顾自身的体质 ， 选择不适合的水果 ， 就会发生问题 。
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水果能当“灭火器”
上火分虚、实 。所谓虚火是由于疲劳造成的阴津不足 ， 人没精神 ， 还喜喝热汤；而实火在身会令人焦躁难耐 ， 要吃些冷饮才会舒服 。针对不同的火情 ， 水果的吃法也有不同的讲究 。
【冬季美白也许内外相结合】 春天的荸荠和草莓 ， 夏天的西瓜、甜瓜和甘蔗 ， 秋天的梨、柿子和猕猴桃 ， 还有来自南方的芒果和香蕉 ， 这些寒凉的水果有助扑灭实火 。而对于虚火 ， 则要节制生冷 。比如香蕉性寒 ， 按说适合用来败火 ， 具有清热止渴、清胃凉血的作用 ， 然而阳气不足、阴虚火旺的人食香蕉就会适得其反 ， 反会使虚火更旺 。百合、藕、荸荠、梨具有滋阴生津的作用 ， 不妨炖着来吃；而荔枝、龙眼、佛手柑、杨梅、榴莲等则要少吃 。
冬季美白(推荐阅读:三分钟立刻美白) 空腹时别再吃水果营养专家大多赞成在餐间餐后吃水果 。杨梅、桔子、柠檬、杏、李、山楂等水果具有刺激胃酸分泌的作用 ， 空腹食用可能伤胃 ， 而含鞣酸、果胶、胶酚的柿子、番茄在空腹时吃会造成胃石症 ， 香蕉、甘蔗和荔枝含有极高的糖分 ， 空腹大量进食会造成血糖的不稳定 。患有胃肠道疾病 ， 如返流性食管炎、胃酸过多、消化道溃疡 ， 不适合空腹吃水果 。用中医的观点看 ， 胃寒脾虚者也不宜空腹进食生冷 。
与食物混搭很危险富含鞣酸的柿子、桑葚、石榴、葡萄、山楂都不适合与富含钙、磷的虾、贝、蟹等同食 ， 否则易形成一种不能消化的鞣酸石 ， 继而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。其实 ， 水果与食物的搭配没有那么多神秘的禁区 ， 会让人一不小心就付出惨痛代价 ， 多半是违反了适时适量原则 ， 胡乱吃出的问题 ， 比如 ， 美味杂陈的自助餐后 ， 常常难逃一次腹泻的结局 ， 让人怀疑吃了“相克”的东西 ， 其实不过是寒热、生熟相混 ， 胃肠无法耐受罢了 。
反季节也安全反季节的水果来源有两种 ， 或产自异地 ， 或产自温室 。在现代农业和食品业的发展下 ， 水果、蔬菜 ， 还有其他农副产品的上市 ， 早已不再受季节、地域的限制 。这样的好口福该怎样去享呢？有人认为 ， 生活在哪里就该吃哪里的东西 ， 冬季到了哪个季节就应该吃哪个季节的食物 ， 这样才能顺应体质的需要 ， 常保健康 。此话虽然有道理 ， 但是四体不勤、五谷不识的我们生活在空调房 ， 出门坐轿车 ， 温室就是我们的家 ， 其实已经无需计较物产的地域与季节特性了 。
贪吃水果影响脾胃水果可以平衡营养素的摄入 ， 还能带来各种植物化合物 ， 有着多种多样的健康效益 ， 难怪受到女人的偏爱 。然而 ， 大量进食水果于女性健康却十分不利 ， 会造成单糖摄入过多 ， 并影响脾胃功能 。如果让营养学家来配给 ， 每天每人只能分到1-2个中等大小的水果(约250-400克) 。营养学家还会建议女人们三心二意些 ， 常变变花样 ， 多选上几种 ， 以便获得更全面的营养 。
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