还有什么比女人衰老更令人悲哀的呢？30岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”：皮肤慢慢失去弹性，身材开始走样，身体的骨质含量也开始逐渐下降……专家告诉我们，真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基 。外界因素及不良生活方式也会使身体产生自由基 。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老 。所以，《good好主妇》向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己的衰老，让生命的更多时间充满活力 。
【30岁女人的不老菜单】
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30岁女人的5款抗老菜推荐：
一、抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源 。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用 。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上 。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成 。
二、抗衰老食品：鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素c含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素c)，而富含维生素e最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁) 。
美味菜式：太极鱼松
原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法：
1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味 。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用 。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起 。
3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边 。
4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可 。
三、抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌 。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用 。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上 。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成 。
四、抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源 。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间 。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品 。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘 。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟 。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成 。
五、抗衰老食品：圆白菜
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