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陈皮荷叶茶中有挥发油成分，可降肺火，清热养神，促进消化液分泌以及促进胃肠蠕动，可用于改善消化不良以及食欲不振，还可排除肠道内的积气，从而达到消肿祛湿的作用 。
陈皮，中药名 。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮 。药材分为陈皮和广陈皮 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥 。
【陈皮与荷叶泡茶的功效】《本草纲目》中记载荷叶服之，令人瘦劣 。临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效 。在对荷叶降脂效果研究中发现,荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清胆固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低体重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用 。而荷叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节,从而有效抵制肥胖症 。
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