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常见的大多数河蟹、海蟹,没有煮熟之前呈现青灰色,煮熟之后都会变成黄、橙色 。而原本颜色就是黄颜色的螃蟹,则可能是红毛蟹,这种蟹多产于日本、俄罗斯、朝鲜等海域,个头较大,味道鲜美,营养价值也很高 。
【黄颜色的是什么蟹】红毛蟹是产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等,多年生的一般生活在千米以下的蟹类水下生物 。成年的红毛蟹雄性个体,一般在0.6-2公斤之间,雌性相对体形较小,一般在0.3到0.7公斤之间,形体美观大方,颜色呈大红,四肢不发达但游动迅速 。尤其两前脚,坚挺有力,遇到敌人是他防御的主要工具 。红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样,喜低温,一般零上5度是他喜好的温度 。
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