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可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右 , 能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度 。但若是山楂除了变软 , 还有腐烂变色等情况的话 , 那么这样的山楂就不能再吃了 , 也不需要做任何处理 , 直接扔掉即可 。
山楂营养价值:1、山楂含有较高的热量 , 含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 。
2、山楂中维生素的含量极高 , 仅次于红枣和猕猴桃 , 此外胡萝卜素和钙的含量较高 。
【山楂变软怎么办】3、山楂叶中含有黄酮类化合物 , 为果实含量的20倍 。
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