【巴沙鱼是海鱼吗】
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不是 。巴沙鱼是淡水鱼 。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 , 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 , 越南音译为“卡巴沙” , 意思是三块脂肪鱼 , 因为该鱼在生长过程中 , 腹腔内积累有三块较大的油脂 , 约占体重的58% 。该鱼具有生长快、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。
巴沙鱼的营养价值:1、巴沙鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类 , 它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素 , 能促进人体代谢 , 也能提高人体各器官功能 。另外它还含有丰富的微量元素钙 , 能促进骨骼发育 , 也能预防骨质疏松 。
2、巴沙鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效 , 另外它还含有一些抗氧化成分 , 能清理身体内的自由基也能延缓衰老 , 经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生 。
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