秋季进补四大宝贝食品

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品 。这里推荐四种秋季进补之“宝”:

秋季进补四大宝贝食品

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百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品 。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药 。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性 。百合还可以抑制肿瘤的生长 。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中 。
大枣
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药 。
大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
红薯
中国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食 。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效 。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能 。
枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压 。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用 。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。
tips:男士肾虚进补有方案
冬补是中国古老的养生之道 。男人,一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群,更应成为冬补的目标人群 。但是,冬补也有许多的讲究,且根据男士们不同的体质与工作规律,更会细分出不同的进补方式 。
1.进补原因:肾虚
根据我国传统的中医理论,女性滋补主要在于滋阴补血,男性滋补则以补肾为主 。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏 。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状 。
进补方案:
对于这类男性,冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品 。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌,对男性的肾功能能起到很好的滋补作用 。另外,各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择 。
2.进补原因:脾虚
【秋季进补四大宝贝食品】 对于脾虚的男性,在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉,容易吸收的食品,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主 。
进补方案:
在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤 。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物,效果更佳 。
3.进补原因:肠胃不好
冬季节假日比较多,男性容易暴饮暴食,加重胃病 。对于胃不好的男性,平日进补时应该多吃容易消化的食物,少吃多餐 。玉米、莲子等食物富含淀粉,有利于肠胃消化,还可以补胃气,可以多加摄入 。萝卜、山楂有顺气的作用,淡茶有解脂去腻的作用,经常出现肠胀气现象的男性可多食用 。

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