黑豆，一个既能减肥又能美容的好东西，虽然大家可能不是经常吃黑豆，但一定不能小瞧它的功效，大家都知道豆类里面包含了很多的蛋白质，对人体是很有益处的 。
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黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内 。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力 。
预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助 。
毫无负担
想吃多少就可以吃多少，心理压力为0!而且黑豆中的植物性脂肪会产生饱腹感，使身体在减肥过程中不易感到饥饿，这是黑豆的优点之一 。
无需高额花费
昂贵的运动器械、特殊的食材等等都不需要 。买些“黑豆”，花点小钱就可以了?可以预先做好，繁忙的早晨也不会占用太多时间!
缓解便秘
含有丰富食物纤维的黑豆+大量水分的摄取，可以帮助排便通畅 。除了肥胖人群中常见的“宿便(长时间停留在肠道中的排泄物)之外，还能促使老化物质等毒素一并排出 。
低脂食物
【黑豆虽黑但是减肥又美颜】 减肥者应该多吃豆制食品，因为豆制食品是很好的低脂食物，并且富含维生素和蛋白质 。多吃些蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量 。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克 。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内 。
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