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主料:豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根 。辅料:食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克 。
豆腐、胡萝卜切片 。
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青辣椒切段 。
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倒入食用油,放入豆腐煎至两面金黄 。
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捞出豆腐,倒入青辣椒、胡萝卜、木耳,大火翻炒2分钟 。
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加生抽、郫县豆瓣酱等辅料,翻炒均匀 。
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倒入豆腐,翻炒均匀 。
【素炒豆腐怎么做】
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