文章插图
用料：牛里脊7两、杭椒100克、淀粉少许、盐少许、酱油2茶匙、生粉少许、家乐鸡粉1茶匙、白糖2茶匙、油适量 。
1、牛里脊用清水泡净血水，切成粗条，杭椒洗净去蒂 。
文章插图
2、将牛肉用盐、部分家乐鸡粉、淀粉腌制15分钟 。
文章插图
3、取一小碗，将酱油、家乐鸡粉、白糖搅拌均匀制成调味汁 。
文章插图
4、锅中放油烧至四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞出沥油 。
文章插图
5、保持油温，再放入杭椒，炸至杭椒表皮稍起褶皱后，倒入牛肉炒匀 。
文章插图
6、将调味汁倒入锅中快速搅动至汤汁收浓即可盛出 。
【牛柳怎么炒】
文章插图
经验总结扩展阅读
- 目鱼花怎么炒
- 排散怎么炒
- 丝瓜和茄子怎么炒
- 萝卜片怎么炒好吃
- 摩托车刹车上泵没压力是怎么回事？
- 捷达导航怎么与手机互联？
- 换挡拨片怎么使用？
- 挂档有咔哒声怎么解决？
- 挂倒档车抖动怎么回事？
- 手动挡自动驻车怎么正确使用？