【海白菜是什么菜】
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海菠菜 。海白菜是一种绿藻植物，也被称作海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，属于海里的蔬菜，含有丰富的胶质，食用具有很好的润肠通便的作用，还含有丰富的蛋白质和矿物质，因此食用之后可以很好的补充营养 。海白菜含水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，还含有多种矿物质和维生素 。生长在中、低潮带岩石上 。分布渤海、黄海、东海，南海较少 。含有多种矿物质和维生素 。
海白菜：为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等 。学名“石莼” 。绿藻纲，石莼科 。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔 。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核 。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM 。基部无柄，为盘状固着器，由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器 。无性生殖与有性生殖，孢子体与配子体同形世代交替 。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中 。中国东海、南海较为习见，可食用和作饵料 。
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