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用料:鸡蛋3个、大葱20克、盐2克 。
1、把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀 。
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2、把鸡蛋也加进去将其搅拌均匀 。
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3、锅底放油烧热,把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅,搅几下停几秒钟再搅 。
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4、很快鸡蛋就成块儿了,改用铲子翻炒几下即可 。
【炒鸡蛋怎么炒碎】
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