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【白姑鱼有什么营养价值】白姑鱼营养丰富 ， 是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类 ， 热量较高 ， 每一百克可食用部分的白姑鱼 ， 可以产生150大卡的热量 ， 白姑鱼中 ， 其中蛋白质19.1克 ， 脂肪8.2克 ， 含有维生素A ， 维生素E ， 以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质 ， 另外 ， 还含多种氨基酸 ， 黄嘌呤 ， 硫胺素、烟酸等微量元素 。
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