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俗话说“人是铁 , 饭是钢 , 一顿不吃饿得慌” , 所以一日三餐要按时吃 , 如果不吃的话就没有力气干活和工作 。
如今人们都非常在意自己的身材 , 但是有一些人因为管不住嘴 , 摄入过多高脂肪、高热量的食物 , 再加上缺乏锻炼 , 导致肥胖的问题 。
为了不被别人说是胖子 , 所以肥胖的人大多都会选择减肥 , 有的人会采用一些极端的方法 , 比如选择不吃米和面 , 停止吃米面后 , 体重立刻就降下来了 , 这是为什么呢?
01
为什么停止吃米和面之后 , 体重就降下来了呢?医生说明真相
很多人都觉得吃肉会长胖 , 其实这个观点是错误的 , 让人变胖的罪魁祸首是碳水化合物 , 米面当中就含有丰富的碳水化合物 。
吃了米和面之后 , 就会被代谢成葡萄糖进入血液内 , 引起血糖升高 , 为了控制血糖 , 会促进胰岛素的分泌 , 胰岛素属于一种储存激素 。
胰岛素降低血糖的机制是把葡萄糖转化成脂肪和糖原等储存起来 , 所以长期吃米和面就会长胖 , 当不吃米和面后 , 人体的能量主要就来源于脂肪 , 长此以往就容易变瘦 。
所以减肥的人如果不控制主食的摄入量 , 就很难瘦下去 , 如果不控制主食 , 即使每天跑步 , 体重也没有什么明显下降 。
总之 , 不吃米和面后 , 体重会短时间快速下降 , 是因为人体缺乏碳水化合物后 , 会消耗身体储存的糖类物质 , 造成肌肉和蛋白质含量快速减少 , 从而体重也会迅速下降 。
02
不吃米和面 , 哪个减肥效果更好?
米和面是为人体提供营养和能量的 , 因为米和面当中富含碳水化合物 , 这些营养和能量可以满足人体正常的生命活动 , 维持各个身体器官和组织的正常运转 。
长时间不吃主食 , 体内缺乏碳水化合物的补充 , 容易导致人体能量缺失 , 人就会变得没有精神 , 有人认为吃白面比吃米饭更有利于减肥 。
因为在相同重量下 , 白面当中的蛋白质和b族维生素含量更高 , 但从餐食搭配习惯上来看 , 米饭在营养搭配上更具有优势 , 摄入的营养量更丰富 。
如果是指从营养角度上来看 , 将节食作为减肥的主要手段 , 选择不吃米或者面的效果是差不多的 , 因为两者都富含碳水化合物 。
至于其中所含有的维生素 , 矿物质 , 膳食纤维等营养成分 , 伴随着节食流失的并不大 , 毕竟两者的营养物质在加工初期就大部分流失了 。
想要通过不吃米和面来减肥是不科学的 , 因为只能在短时间内下降体重 。 一旦恢复米和面的摄入量 , 体重会快速反弹 。 那么如果想要有效减肥的话 , 怎样调整饮主食饮食模式呢?
03
想要有效减肥 , 怎样调整主食饮食模式?
这里给大家提供2个方法:
【和面 为什么停止吃米和面之后,体重就立刻降下来了呢?医生说明真相】【“不吃”不如“少吃”】
碳水摄入量维持在正常水平或者少吃一些 , 能够维持身体能量的供应 , 也可以起到很好的减肥效果 。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天食用碳水占比整体食物的50%左右即可 , 减肥的人可以适当少吃些 , 可以多吃些蔬菜和水果 。
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