女大学生正处于青春年盛、向成年过渡的时期，不仅身体发育需要有足够的营养，而且繁重的脑力劳动和较大量的体育锻炼也需消耗大量的能源物质 。因此，合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率 。
【女大学生注意饮食营养】
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大学生饮食，除应保证足够的粮食以补充热能需要外，还应补充足够的、多样的副食品，一般每人每天平均供给肉类75克～2100克;豆类50克～2100克;鸡蛋1～2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2个，基本能满足一天各种营养素的需要 。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1/3～22/3，并应平均分配在一日三餐中 。
近年来一些文献报导，人们在精神紧张时水溶性维生素b1、维生素b2、c、尼克酸等的消耗会增加 。大学生紧张的学习生活和考试，体内维生素的需要量增加，应从食物中给予补充，以免引起缺乏 。
我国膳食中比较容易缺乏和不足的营养素还有钙、铁、维生素a、核黄素等 。特别是在集体食堂就餐的大学生更应注意预防 。缺铁，在女大学生中更为多见，因为女大学生每月都有月经血液的丢失，使身体对铁的需要量增多，加之常常节食，使铁的摄入量减少，很容易出现缺铁性贫血 。因此，女大学生更应注意补充铁，注意选食铁丰富且吸收利用率高的猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物 。含维生素a和维生素b2丰富的食物除猪肝、肾脏、鸡蛋、牛奶外，黄绿色蔬菜中胡萝卜素含量也较丰富 。如每天能进食250克以上的黄绿色蔬菜，就能满足营养要求 。
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