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1、将买回来的罗氏虾放在少量食盐的水里,泡10~20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净 。
【罗氏虾怎么去除虾线】2、准备一支牙签 。
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3、一只手拿虾,一只手拿牙签 。
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4、在从虾的头部开始数第三节与第四节之间(即虾上身和下身的连接处),使用牙签插入然后上挑,按住虾线左右轻轻晃动 。
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5、挑的结果一般是靠近虾头部分的的虾线先挑出来 。慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端也会被全部拉出来 。
6、如果遇到断了的情况,再选择其他节使用相同的办法 。
7、虾要处理得干净,一般需要5步,包括剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部的内脏部位 。这样便大功告成了,不仅去除了虾线,也将虾清洗得干干净净 。
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