![龙虾汤隔夜还能吃吗](http://shimg.jingyanzongjie.com/230524/062H54E4-0.jpg)
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1、龙虾内含有丰富的蛋白质和营养物质 , 在煮制的过程中这些营养物质会融入到龙虾汤里面 , 容易滋生细菌和微生物 , 在温度适宜的情况下细菌和微生物能够快速生长和繁殖 , 隔夜后的龙虾汤容易发生变质的现象 。
【龙虾汤隔夜还能吃吗】2、龙虾汤里面调味料都比较重 , 硝酸盐含量较多 , 经过一夜的放置后容易被细菌还原从而产生较多的亚硝酸盐 , 大量摄入亚硝酸盐后可以使血液中的血红蛋白失去携氧能力 , 容易导致组织缺氧 , 长期下来会对身体的健康不利 。
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