下饭菜有哪些


下饭菜有哪些

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【下饭菜有哪些】下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等 。
1、小炒黄牛肉:是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品 , 香味浓郁、味道鲜美、十分诱人 。
2、尖椒炒鸡蛋:是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品 。色香味俱全 , 属于川菜系名菜 。鲜美可口、营养丰富、老少皆宜 。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝:是广东省经典的菜肴 , 其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝 , 属于粤式海鲜蒸菜 。主要烹饪工艺是蒸 , 工序较为复杂 , 用时需1小时左右 。
4、蒜蓉开背虾:以蒜蓉和虾为主要原料做的蒸菜 , 做法很简单 , 也很符合现代人健康的生活理念 , 用了蒸的做法 , 保持了虾的营养不被破坏 , 用了新上市的蒜 , 蒜香味道浓郁 。
5、熘肥肠:是以猪净熟肥肠为主料 , 配以水发玉兰片、水烫油菜、水烫胡萝卜、水发冬菇、葱、姜、精盐等辅料制作而成 , 味道香美、老少皆宜 , 深受大众的喜爱与推崇 。

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