【煎巴沙鱼片的做法】
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用料：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量 。
1、准备食材 ， 巴沙鱼提前解冻好 。
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2、巴沙鱼洗干净控干水分 ， 加入现磨黑胡椒碎、盐 。
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3、再挤几滴柠檬汁 ， 腌制十分钟 。
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4、腌鱼时准备配菜 ， 紫甘蓝洗干净切小块 ， 加入盐腌制一会冲洗干净 。
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6、柠檬切片 ， 胡萝卜切好 ， 锅预热 。
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7、锅中倒入橄榄油 ， 用刷子刷均匀 。
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8、放入腌好的巴沙鱼中火煎 。
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9、两片金黄色后 ， 放入配菜 。
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10、出锅撒上现磨黑胡椒后即可食用 。
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