春节过后,我们送走了金猪年迎来了鼠年 。而我国大部分地区生猪价格没有随着鼠年的到来和需求的下降而下跌,而是继续保持了平稳的走势,全国生猪平均价格约17元/公斤 。生猪价格的持续走高主要受到前期我国南方多个地区受到雨雪天气的影响 。雨雪灾害对于生猪生产本身并没有太多负面的影响,但是对其相关行业产生了一定的影响 。

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运输成本增加导致猪肉价格上涨受雨雪等天气的影响,南方受灾各地的高速公路、铁路、电力系统不同程度的受到影响,导致物资的输送等困难 。各地生活必需品价格普遍上涨,生猪价格水涨船高 。一部分生猪在运输途中发生了疾病和死亡的现象导致成本进一步上涨 。
受雨雪天气影响,加上电力中断,导致部分地区饲料供应不足,生猪抵抗力普遍下降,尤其仔猪死亡率高 。在严寒季节,某些病毒性疾病爆发的可能性增加,养猪场要加强免疫接种工作,强化传染性胃肠炎、流行性腹泻、蓝耳病、口蹄疫等疫病的防控 。
猪栏舍要经常消毒,常用20%的石灰乳剂消毒,也可用其他有效消毒药品消毒,药液应现配现用 。栏舍常规消毒要定期进行,饲槽用具洗涤消毒每7天1次 。专业户(场)应在大门、人畜通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯,消毒地毯要及时更换 。外来人员出入、车辆进出必须严格消毒 。
【节后生猪价格平稳 仍有上涨空间】目前饲料的主要原料玉米价格不断冲新高 。尽管今年养殖业对玉米的需求不是很旺,但受世界能源价格持续上涨等因素的拉动,玉米价格一直持续上涨 。而近两个月豆粕价格也在持续上涨,冲至历史高位 。另外氨基酸、维生素价格上升势头也较猛,均处于高价位 。各种饲料原料价格的上涨,拉动了生猪养殖成本的增加,使得生猪价格上涨 。
由于2007年生猪生产得到恢复,预计2008年生猪价格将保持平稳的走势,并在下半年略有回落 。目前饲料价格短期内难以回落,养殖户风险加大存栏数增长缓慢,08年猪价大幅下降可能性极小 。如果全球粮食价格得不到改善,肉价很有可能会再创新高 。
预计,2008年上半年仔猪供给不能满足需求数量,价格不会下降,下半年仔猪供需将恢复平衡价格将会有所回落;由于饲料的高位原因,散养猪户减少,生猪供应需得到恢复,但充足满足市场需要还有距离,预计肉价短期内不会下降,将会保持一定的稳定性,变化不会太大 。
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