文章插图
1、冰冻密度不同：仅限冰的水分子排列更紧密 ， 会导致冰冻密度比正常冰的冰冻密度要大 。正常冰的水分子排列更疏松 ， 导致冰冻密度比仅限冰的冰冻密度小 。
2、冰冻时间不同：仅限冰在制作时 ， 冰冻时间更长 。正常冰在制作时冰冻时间更短 。
3、融化速度不同：仅限冰的融化速慢 ， 正常冰的融化速度比仅限冰融化速度要快 。
沙冰是一种饮品 ， 不仅细腻 ， 而且都是由水果制成的 ， 真正地融合了水果和冰淇淋 ， 是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择 ， 可做各种水果味的沙冰 。
草莓沙冰的做法：草莓洗净去蒂 ， 切小块；冰块放入沙冰机搅成碎冰；草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟；以长匙略微拌一拌 ， 再继续搅打20秒钟即可 。
【沙冰和仅限沙冰的区别】西瓜沙冰的做法：准备西瓜 ， 去掉外皮和内籽；加入白糖放入搅拌机搅拌好 ， 汁水的口味根据各人喜欢；放入冰箱冷冻室一至两个小时；放入冰淇淋机 ， 搅拌20分钟即可 。
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