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用料:猪梅肉、烤肉酱、生姜 。
1、猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱 。
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2、生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟 。
【煎肉怎么煎】
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3、热油锅,把肉片夹进平底锅排好,中火煎 。
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4、肉片变色,边缘翘起时翻面,同样中火煎,翻面2-3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下,让肉片均匀裹上酱汁即可 。
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