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用料：皖鱼500克、姜20克、葱20克、麻辣鱼底料一包、油50毫升、生粉10克、盐3克 。
1、鱼肉鱼骨切好 。
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2、准备调味料 。
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3、鱼肉鱼骨放入少许的盐 。
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4、放入生粉和姜丝进行搅拌均匀腌制 。
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5、然后倒入麻辣鱼的调味料煮融化爆香 。
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6、放入适量的水熬煮开 。
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7、然后放入腌制好的鱼骨 。
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8、把鱼肉放入慢慢煮熟 。
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9、准备好蒜，姜和葱末 。
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【麻辣鱼怎么做好吃？】10、摆放在鱼的上面淋入热油即可 。
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