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凉性 。刺梨味甘微酸、性凉 ， 入肺、胃经、具有生津 ， 润燥 ， 清热 ， 化痰 ， 解酒的作用 。刺梨、蔷薇科蔷薇属植物 。刺梨生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中 ， 是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果 ， 在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植 。开展灌木 ， 高1米-2.5米；叶有刺枝 ， 奇数羽状复叶 ， 花淡红或粉红色 ， 果面布满毛刺 ， 因而俗称刺菠萝 。树皮灰褐色 ， 成片状剥落；小枝圆柱形 ， 斜向上升 ， 有基部稍扁而成对皮刺 。
【刺梨是凉性还是热性】营养价值：刺梨主要含有下列营养物质 ， 包括：碳水化合物：刺梨果实中礅水化合物的总量约为13% ， 主要成分为纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖等 。其中纤维素的含量为4%-7% ， 蔗糖为1.4%-3.5% ， 葡萄糖为0.1%-0.9% ， 果糖为0.6%-1.2%；蛋白质及氨基酸：蛋白质为0.6%-0.7%；氨基酸类包括天门冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸等18种氨基酸 。
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