【高粱杆可以吃吗】
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高粱杆可以吃 。高粱杆食用方法和甘蔗类同 ， 剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜 。其茎含糖量虽不如甘蔗高 ， 但水分高于甘蔗 。但是高粱杆的皮很锋利 ， 食用时需小心 ， 以免划破嘴唇或舌头 。
高粱：
高粱 ， 别称蜀黍、芦粟等 ， 禾本科高粱属植物 ， 属于经济作物 ， 按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类 ， 中国栽培较广 ， 以东北各地为最多 。高粱秆较粗壮 ， 直立 ， 基部节上具支撑根 。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质 ， 先端圆 ， 边缘有纤毛 。性喜温暖 ， 抗旱、耐涝 。食用高粱谷粒供食用、酿酒；糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮 ， 或晒干后可作饲料 。
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