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用料：土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量 。
做法：
1、胡萝卜土豆洗净去皮 ， 鸡蛋备用 。
【土豆饼怎么做】
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2、用土豆和胡萝卜切丝 。
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3、放入少量的面粉 ， 加入少许的盐和椒盐粉 ， 并打入1个鸡蛋拌匀 。
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4、不粘锅中抹上一层油 ， 舀入1大勺土豆丝 ， 从中间挖个洞摆成圆形状 。
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5、中心打入1个鸡蛋 ， 待下面煎至发黄后再翻面煎 ， 直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可 。
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