【4大物质 帮你抗氧化】
现在人的肌肤是非常脆弱的，常常因为各种原因受到伤害，想要给肌肤抗衰老，就要向那肌肤抗氧化 。下面4大物质，帮你做好抗氧化护理 。
1号抗氧化标兵 鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类 。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效 。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强 。
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2号抗氧化标兵 坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用 。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及 。
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