【鱼算不算海鲜】
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淡水鱼不属于海鲜 ， 淡水鱼生活在淡水中 ， 与海中生物生物生活环境不一样 ， 海鲜又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。因此 ， 淡水鱼不属于海鲜的范畴 。淡水鱼终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中 。在生物进化的几千万年间 ， 鱼类生息繁衍 ， 代代相传 ， 只有出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料才算是海鲜 。
海鲜又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 经干燥脱水处理的海产食物则称为海味 。河里的鱼不算海鲜 ， 海产食物才能称为海鲜 。海鲜是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜 。
