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1、南瓜花洗净，摘掉花蕊 。豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎备用 。
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2、肉馅放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，捏成小团，塞进花里 。
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3、花瓣包好后，插入一根菜梗固定 。
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4、砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮５分钟 。
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5、开盖后加入少许盐调味即可 。
【南瓜花怎么吃】
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