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材料:大辣椒3个 , 姜、葱、蒜 , 八角 。
1、辣椒清洗干净 , 瓣分成小瓣 。准备好所需的所有材料 。

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2、开火 , 将锅烧热;锅热后 , 调成小火 , 加入少许食用油(油覆盖整个锅底 , 薄薄一层为宜) 。

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3、油烧热后 , 加入八角两片 , 葱、姜 , 各少许(根据个人口味而定) , 待葱姜变成微黄色后 , 加入准备好的辣椒 。再加入少许酱油 。翻炒均匀便好 。
【大辣椒怎么炒】4、盖上锅盖 , 大火烧开 。待锅开后 , 加入少许盐 , 少许蒜瓣 。盖上锅盖闷一会 。转中火 。

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5、过几秒钟 , 打开锅盖 , 翻炒一下 , 即可出锅 。
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