美国一项最新研究称 ， 吃葡萄干有助于降低心脏病危险 。研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用 。研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食 。葡萄干富含重要微量元素钾 ， 钾对于调节血压具有重要作用 。
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葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源 ， 这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收 ， 进而起到防止心脏病的作用 。
促进消化排毒养颜
葡萄干有促进消化的作用 。葡萄干中含有酒石酸 ， 可帮助胃肠道消化 。葡萄干中的膳食纤维 ， 还能吸附肠道壁上的毒素 ， 促进排毒 。葡萄干还有抗氧化作用 ， 可清除体内自由基 ， 可抗衰美颜 。葡萄干还富含膳食纤维 ， 因而比其它零食更耐饿 ， 所以减肥的朋友可以当做充饥零食 。
健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干 ， 却又担心吃坏了牙齿 ， 那么现在可以放心了 ， 芝加哥伊利诺伊大学牙科中心研究证明 ， 吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿 ， 而且还有健齿杀菌的作用 。实验显示 ， 葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长 ， 而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首 。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下 ， 这种化合物的防治作用最为有效 。研究人员表示 ， 蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因 ， 而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖 。
补血滋补助性
【葡萄干 抗氧化剂的重要来源】葡萄干含铁丰富 ， 如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状 ， 可能是轻度贫血 。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状 。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍 ， 葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸 ， 是体虚贫血者的佳品 。由于性生活中要消耗体力 ， 剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳 ， 容易引起低血糖 ， 如果准备当天晚上进行性生活 ， 可以吃些葡萄干“助性” 。
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