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1、番茄去蒂切块 ， 2个鸡蛋打散 ， 加入适量的盐和料酒 。
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2、锅中倒油 ， 炒鸡蛋 ， 盛出备用 。
3、加入两勺番茄酱 ， 倒入切好的西红柿 。
4、加1勺糖 ， 中火继续翻炒 ， 炒到开始出汤 。
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5、倒入炒好的鸡蛋 ， 加入适量的盐 。大火快速翻炒出锅即可 。
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西红柿炒鸡蛋 ， 鲁菜 。又名番茄炒蛋 ， 是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。
【怎么炒番茄炒蛋】烹饪方法简单易学 ， 营养搭配合理 。鲜艳 ， 爽口、开胃 ， 成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。其营养价值丰富 ， 具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。
