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【牛油果怎么熟得快】1、烤箱：烤箱能快速催熟牛油果 。烤牛油果时用锡箔纸包起来 ， 烤箱温度控制在100度左右 ， 烤制时间不可超过15分钟 。烤好后可直接食用 。
2、大米催熟：用大米把牛油果埋起来密封好 。三天左右把里面的牛油果取出来 ， 牛油果的果肉已经变软切开后能直接吃 。
3、水果催熟：准备一个大点的方便袋放进牛油果 ， 将香蕉、苹果、梨等自然成熟的水果也放如其中 ， 把方便袋的口扎紧放到温暖的地方 ， 自然成熟的水果在保存过程中会产生Z烯 ， 被牛油果吸收后能把牛油果快速催熟 。
形态特征：
常绿乔木 ， 耐阴植物 。高约10米 ， 树皮灰绿色 ， 纵裂 。叶互生 ， 长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 ， 长8-20厘米 ， 宽5-12厘米 ， 先端极尖 ， 基部楔形、极尖至近圆形 ， 革质 ， 上面绿色 ， 下面通常稍苍白色 ， 幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛 ， 老时上面变无毛下面疏被微柔毛 ， 羽状脉 ， 中脉在上面下部凹陷上部平坦 ， 下面明显凸出 ， 侧脉每边5-7条 ， 上面微隆起 ， 下面却十分凸出 ， 横脉及细脉在上面明显下面凸出；叶柄长2-5厘米 ， 腹面略具沟槽 ， 略被短柔毛 。聚伞状圆锥花序长8-14厘米 ， 多数生于小枝的下部 。具梗 ， 总梗长4.5-7厘米 ， 与各级序轴被黄褐色短柔毛；苞片及小苞片线形 ， 长约2毫米 ， 密被黄褐色短柔毛 。
花淡绿带黄色 ， 长5-6毫米 ， 花梗长达6毫米 ， 密被黄褐色短柔毛 。
花被两面密被黄褐色短柔毛 ， 花被筒倒锥形 ， 长约1毫米 ， 花被裂片6 ， 长圆形 ， 长4-5毫米 ， 先端钝 ， 外轮3枚略小 ， 均花后增厚而早落 。能育雄蕊9 ， 长约4毫米 ， 花丝丝状 ， 扁平 ， 密被疏柔毛 ， 花药长圆形 ， 先端钝 ， 4室 ， 第一、二轮雄蕊花丝无腺体 ， 花药药室内向 ， 第三轮雄蕊花丝基部有一对扁平橙色卵形腺体 ， 花药药室外向 。退化雄蕊3 ， 位于最内轮 ， 箭头状心形 ， 长约0.6毫米 ， 无毛 ， 具柄 ， 柄长约1.4毫米 ， 被疏柔毛 。子房卵球形 ， 长约1.5毫米 ， 密被疏柔毛 ， 花柱长2.5毫米 ， 密被疏柔毛 ， 柱头略增大 ， 盘状 。果大 ， 通常梨形 ， 有时卵形或球形 ， 长8-18厘米 ， 黄绿色或红棕色 ， 外果皮木栓质 ， 中果皮肉质 ， 可食 。花期2-3月 ， 果期8-9月
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